Amerikai kutatók szerint a fekete tea olyan összetevőket tartalmaz, melyek gátolják a fogakra veszélyes baktériumok működését. Lehet, hogy a teaivás szertartása egyszer még a mindennapi szájhigiénia részévé válik?
A teafogyasztás jót tesz a fogaknak, állítják az University of Illinois College of Dentistry kutatói, akik a Floridában megrendezett Amerikai Mikrobiológiai Társaság 101. találkozóján jelentették be eredményüket. „Az elmúlt években számos tanulmány összpontosított a zöld tea jótékony hatására. A fekete tea kutatása kicsit háttérbe szorult, pedig a világ teafogyasztásának mintegy 80 százalékát teszi ki” - nyilatkozta Dr. Christina Wu, a kutatás vezetője.
A kutatók szerint a fekete tea komponensei gátolják a savtermelő baktériumok megtelepedését és elszaporodását. A fekete tea ezenkívül hatással van a glukozil-transzferáz nevű bakteriális enzimre is, amely a lepedékképződésben kap nagy szerepet. Az étkezés után keletkező lepedékréteg kialakításában a baktériumok is részt vesznek, és a kialakuló lepedék épp nekik nyújt ideális élőhelyet. A fekete tea megnehezíti a lepedék kialakulását, s a kialakult rétegen belül is gátolja a baktériumok fejlődését. Dr. Wu laboratóriumában számos kísérletsorozatot végeztek. Az egyik vizsgálat során arra kérték az önkénteseket, hogy három perces időközönként 30-30 másodpercig fekete teával öblögessenek. A „kúrát” követően a fogakon megtelepedett baktériumok szaporodása jelentősen lelassult, és a savtermelés leállt. „Véleményünk szerint a fekete tea fogyasztása jelentősen hozzájárulhat a népesség szájhigiéniájához. Fontos szerepe lehet az emberiség egyik legelterjedtebb betegségének, a fogszuvasodásnak, és a periodontális betegségnek (a fogíny és a fogat körülvevő támasztószövetek általános megbetegedésének) a megelőzésében.” (Origo)