A méz köztudottan egészséges
táplálék, de csak akkor, ha az valódi és nem
hamisítvány. Márpedig az elmúlt hetekben kiderült, hogy a Magyarországon
eladott méz 70 százaléka hamisított. A méz valódi-ságáról
könnyen meggyőződhetünk a következő módon. Két evőkanálnyi mézet és háromszor
annyi finom borszeszt töltünk egy kis palackba, majd erősen összerázzuk. A
valódi virágméz teljesen feloldódik, míg a hamisított méz fehéres anyagot képez
a palack alján.
K. M.