ÁCS Anna: Szõlõmûvelõ és bortermelõ gazdaközösségek Tapolcafõn 1759-1943. = VeszprémiTTár 1. sz. 1989. 3-14.
*BALASSA Iván: Tokay wines. In: Food and drink and travelling accessories. National Museum of Scotland, Edinburgh, 1988. 152-167.
BELLON Tibor: Ártéri gazdálkodás a Latorca mentén. In: Néprajzi tanulmányok az Ung-vidékrõl. 19-26.
*BENCSIK János: Liptor gödör. Egy néprajzi adat a tokaji Kopasz-hegy szõlõmûvelésének ismeretéhez. = SzB-A-Z 1987. 10. sz. 40-44.
*BENCSIK János: A tokaji borbíró gazdasági szerepköre. = SzB-A-Z 1988. 13. sz. 22-25.
*CSERVENYÁK László: A napraforgó termesztése, feldolgozása és olajos ételek Nyírcsaholyban. = NyJAMÉvk 24-26. sz. 1981-1983. 333-337.
DOBÁNY Zoltán: 18-19. századi õsi ártéri gazdálkodás a Taktaközben. = BMûv 1989. 3. sz. 32-37.
*FEHÉRVÁRYNÉ NAGY Magda: Parasztgazdaság a 20. század elsõ felében. Gutai példa. MTA Néprajzi Kutató Csoport, Bp., 1988. 181 l. (Életmód és tradíció 2.)
FILEP Antal: Adalékok Békés város erdõgazdálkodásához. In: Történeti-néprajzi források a 18-19. századból. 93-138.
KOTICS József: Szántóföldi növénytermesztés két ungvidéki faluban. In: Néprajzi tanulmányok az Ung-vidékrõl. 27-31.
NAGY Gyula: Adatok Doboz gabonatermesztéséhez. In: Dobozi tanulmányok. 373-409.
OLÁH József: Határrendezés a Sárréten. In: Parasztság és magyarság. 25-34.
OROSZ István: Hagyományos és modern elemek a magyarországi szõlõtermelésben a 19. század elsõ felében. In: Parasztság és magyarság. 46-54.
*OROSZI Sándor: Karcag város erdõgazdálkodása a 18. század közepétõl napjainkig. = Zounuk 3. sz. 1988. 51-68.
POVÁZSAY László: Adatok Doboz és környéke erdõhasználatához. In: Dobozi tanulmányok. 337-372.
SÁNDOR Eleonóra: Paraszti földmûvelés a 20. század elsõ felében. = Múzeumi híradó 13. sz. 1989. 19-43.
*SELMECZI KOVÁCS Attila: Egy mediterrán zúzóeszköz a Kárpát-medencében. = NéprÉrt 67-70. sz. 1985-1988. 56-85.
SELMECZI KOVÁCS Attila: Hand-mills in the Carpathian Basin. In: Estudos en homenagen a Ernesto Veiga de Oliveira. 1989. 339-354.
SELMECZI KOVÁCS Attila: Kapcsolatok az osztrák és a magyar népi eszközkultúrában. Egy 19. századi eszköztalálmány mint a paraszti polgárság képviselõje. In: A magyar nyelv és kultúra a Duna völgyében I. 333-337.
SELMECZI KOVÁCS Attila: Das Pressen von Öl. In: Ideen, Objekte und Lebensformen. Gedenkschrift für Zsigmond Bátky. 271-278.
*SELMECZI KOVÁCS Attila: A 'sváb szórómalom' Magyarországon. = Ethn 1988. 2. sz. 179-188.
*SURÁNYI Béla: Egy reformkori szõlõsgazda: Görög Demeter. = H-BMLÉ 15. sz. 1988. 17-27.
*TÓTH Ferenc: Giba Antal felmérése Makó szállásföldjeirõl 1819-1820-ban. József Attila Múzeum, Makó, 1988. 52 l., 17 t. (A Makói Múzeum füzetei 57.)
*VARGA Gyula: A zellertermesztés hagyománya Monostorpályiban. = DMÉ 66. sz. 1987. 169-183.
VÁRHIDY Imre: Adatok a hazai burgonya- és
kukoricabetakarítás
gépesítésének történetéhez
a 19. század második felében a statisztikai
számok tükrében. = TechnikatörtSz 17.
sz. 1988-1989. 63-79.