Hozzászólás: Demagógisztáni napló: arccal a far-hát felé!

Szerző: Ille István

Ille István — Fri, 20 Jun 2014 08:55:23 +0000

ormándi péter: nem ezt akarta írni?
“itt magyarországon csak a szegény eszi ezt”
vagy
“itt magyarországon ezt csak a szegény eszi”
mert nem mind1, habár minden formája igaz.

Szerző: Ormándi Péter

Ormándi Péter — Fri, 20 Jun 2014 08:30:50 +0000

Itt Magyarországon csak a szegény ezt eszi.

Szerző: talalom

talalom — Thu, 12 Jun 2014 14:02:15 +0000

Kösz andy. De nekem a Nagyvásárcsarnok majdnem olyan messze van, mint Dunakeszi, ráadásul annak környékén meg nem lehet parkolni. Már pedig én nem bírom hazacipelni gyalog Bocikám kajáját. (a banyatank sem játszik, a lábaimmal van baj.) Kacsát valóban 150-160 körül kapok,és nagyon finom a levese.

Szerző: Andy Mage

Andy Mage — Wed, 11 Jun 2014 22:43:28 +0000

talalom
2014 június 11
3:29 du.

A 2. pontban tévedsz szerintem. A Nagyvásárcsarnokban 125 ft-ért vettem legutóbb. S 165 volt a kacsa-farhát.
Volt 99 ft-ért érdekesen kinéző izé is.

Szerző: talalom

talalom — Wed, 11 Jun 2014 19:29:40 +0000

1. A csirkeaprólékból nagyon finom leves készíthető, csirkemellből,combból nem is lenne jó. Én szívesebben eszem rántott csirkeszárnyat, mint combot vagy mellet. A rántani való csirke ugyanis élősúlyban – tollal, belsőségekkel együtt max. 1 kilós lenne. (Ilyennek kilóját 800 forintért vesztegetik pl. a lőrinci piacon.) A másfél kilós felfújt csirkék combját szinte lehetetlen úgy kirántani, hogy a hús a csontig rendesen átsüljön, és a panír se égjen szénné. A legfinomabb, nemszáraz, mégsem zsíros darabok éppen a far-háton találhatók. A párom pl. mindig megvámolja a kutyának hozott far-hátat egy ízletes pörkölt kedvéért.
2. 200 forinton alul nem lehet már – legalábbis a fővárosban far-hátat sem kapni, a legolcsóbb 240 forint. Esetleg a piacon néha akcióznak, igaz, már erősen “másodlagos frisseségű” áruval, de a legalacsonyabb ár akkor is 189 forint. Úgyhogy egyik reggel megkockáztatom, kibumlizok Dunakeszire, talán még a benzinpénz is bejön, hiszen nagytestű házőrző kutyánk van, az hetente bevág 7-8 kiló húst. (Plusz a macskák.)
És még egy. Az élelem rendkívül megdrágult 2010 óta, de ezzel együtt sem annyira vészes, mint a különböző adókkal sújtott közlekedés, és a szolgáltatások, az élelmiszerek közül meg éppen az egészségesnek gondoltak rettentő drágák, a zöldség-gyümölcs például, de a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér kilójáért 800 forint körül kérnek. Például egy kiló cseresznye, most a szezonban 400 forint, amiért egy kisebb keresetű ember egy órát dolgozik! Közrabszolgáról, munkanélküliről ne is beszéljünk: neki legfeljebb a szomszéd fájáról juthat gyümölcs.

Szerző: Ille István

Ille István — Wed, 11 Jun 2014 07:50:29 +0000

dunakeszi, az evangelikus templom tövében, a kisbolt-soron szerénykedik egy kukori-kotkoda névre hallgató baromfibolt. a háttérben saját baromfitenyészet és vágóhíd áll, az áru garantáltan friss – hajnalban még káricált.
akad ott minden: mellfilé, comb, szárny, egész csirek. nomeg kacsa, pulyka alkatrész, bőven – az úri közönség számára, hűtőpultban kínálja magát.
azután tálcaszám far-hát, fej, nyesedék, bőrös nyak, törött szárny, húsos mellcsont, szárnyvég, láb. hűteni sem kell, a bolt 8-kor nyit, 10-re már elfogy az 1-2 mázsányi árú.
a nyitásnál többnyire nyugdíjasok állnak sorba. még csak nem is színlelik, hogy a kutyájuknak viszik. persze, 9 után akad kutyatartó is, aki naponta jön de ő – a mennyiségből ítélve (20kg-nál kevesebbet soha nem visz) – valszeg vagy kennelgazda, vagy őrkutyás, vagy menhelyes.
a far-hát 115 huf/kg., a többi “haszontalanság” 85 huf/kg. egy kg. szárnyvégből isteni pörköltet lehet csinálni.