Tilos a kagyló

Az elsõ belga kagylókat július 25-én adták el az oostendei kikötõben. Egy mintavétel után azonban algák által termelt mérgezõ anyagot találtak bennük, amely a fogyasztójuknak gyomorproblémákat okozhat.

Mérgezésveszély gyanúja miatt a hatóságok ugyan megtiltották az idei nyár elsõ belga kagylóinak fogyasztását, ez azonban nem fenyegeti a nemzeti eledelnek számító, sült krumplival szervírozott kagyló hagyományát. Mivel a hazai kagylótermelés marginális, a belgák szinte kizárólag az országgal határos holland tartomány, Zeeland tengerébõl származó kagylót eszik. Az elsõ halászatot az idén július 17-én is megünnepelték, ugyanúgy, mint ahogyan Franciaországban minden évben köszöntik az új bort, a Beaujolais-t.