Ausztria vendégséfjei a Segal Étteremben
A Karintiában található Hochschober alpesi szálloda konyhamûvészetének mûalkotásaival ismerkedhetnek azok a vendégek, akik július 1-je és 31-e között a Segal Étterembe látogatnak.
A légiesen könnyû menüvacsora-kínálat friss alpesi alapanyagokból készül. A Hochschober szálloda közvetlen környezetébõl, válogatott beszállítók regionális termékeit dolgozzák fel. A gurman kínálatából: lóbabkrémleves fahéjfagylalttal, grillezett lazac-pisztráng borjúpofával és zellerpürével, marhahátszín kukoricás gnocchival és spenótlevelekkel, végül desszertnek tejfölsouffle eperrel, rebarbarával és pitypanghabbal. Jó étvágyat!
