Webről letölthető ínyencfalatok

Rövidesen szögre akaszthatják tarisznyáikat a chicagói ételkihordók, ha Homaru Cantu, a Moto étterem főszakácsa a tettek mezejére lép. A műszaki megoldások iránt érdeklődő gasztronóm irodai nyomtatóját oly módon alakította át, hogy tinta helyett különféle zöldség- és gyümölcslevet „nyomtasson” a szójából és étkezési keményítőből készült - természetesen ehető - papírra.

- „… ha kinyomtatta a pizzát, letölthet egy kis mustárt vagy ketchupot a következő weboldalról...”

A webről letöltött ínyencfalatok így, legyen az akár főfogás vagy sütemény, gombnyomásra az irodában teremnek. A mestermű nyomtatóból való megérkezése után ízlés szerint mártható szójaszószba, tejfölbe, majd ki-, illetve megsüthető. A férfi éttermében a vendégek még a tányért is az étlappal tunkolják ki. Az ötlet szabadalmaztatásáig mély titok övezi, milyen adalékanyagok alkotják az ehető tintát. „Képzeld el, hogy az újságban meglátsz egy pizzareklámot. Ha kíváncsi vagy, milyen az íze, csak kitéped a lapot, és megeszed”- nyilatkozta. A kreatív séf egyébként kísérletezik többek között lézeres kenyérsütéssel is, ahol kívül lenne a kenyér bele, belül a héja. (New Scientists)